Sheldrake Point 2014 Wild Ferment Ice Wine Riesling (Finger Lakes)

Gjæret utilsiktet av omgivende, i stedet for inokulerte gjærstammer, er denne tilfeldige villgjær-isvinen en fascinerende opplevelse. Mens duften har innslag av safran og pressede epler, er de friske smakene av melon og ananas rene og krystallklare. Den er bemerkelsesverdig kompleks, og balanserer rike honingtoner mot elegante striper av syrlighet, krydder og mineraler.

Årgang

📅 2014

Produsent

🏷️ Sheldrake Point

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ New York

Region

📍 Finger Lakes

Designation

🏷️ Wild Ferment Ice Wine

Anmelder

👤 Anna Lee C. Iijima