Von Strasser 2011 Estate Vineyard Cabernet Sauvignon (Diamond Mountain District)

Å kalle denne Cabernet for enorm er en underdrivelse. Tanninene er harde og dramatiske. Når det gjelder frukten, er det vanskelig å finne sterke nok beskrivelser. Den viser bjørnebærsyltetøy og solbær, cassislikør og mineraler hevet til fantastisk fjellkonsentrasjon. Fioler og eik legger til ligningen. På en eller annen måte balanserer alt ut, noe som resulterer i en vin med uvanlig eleganse og kraft. Men den trenger alder. Drikk 2019–2031, om ikke lenger.

Årgang

📅 2011

Produsent

🏷️ Von Strasser

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ California

Region

📍 Diamond Mountain District

Designation

🏷️ Estate Vineyard

Anmelder

👤 Ukjent