Pali 2012 Fiddlestix Pinot Noir (Sta. Rita Hills)

Mørke tranebær, fiolett og salvie danner kjernearomaene, med et snev av smøraktig skorpe i kantene av denne blandingen av fire kloner. Smakene er svarte og bitre, med sterke tanniner fra plommeskall som for øyeblikket skjuler den modnere frukten og krydderrekken som vil komme frem med mer tid. Åpne denne til Thanksgiving 2016 eller 2017 for å imponere ved bordet.

Årgang

📅 2012

Produsent

🏷️ Pali

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ California

Region

📍 Sta. Rita Hills

Designation

🏷️ Fiddlestix

Anmelder

👤 Matt Kettmann (@mattkettmann)