Archery Summit 2013 Ab Ovo Pinot Gris (Dundee Hills)

Denne vinen er rik og uttrykksfull, med grep og tekstur som en fin Chardonnay — men den er Pinot Gris. Omtrent halvparten ble fermentert i et betongegg; resten i rustfritt stål og ett nytt akasie-fat. Frukten er kjøttfull, men ikke feit, tydelig definert med eksepsjonelle fenoliske detaljer av sitrusskall. Den underliggende mineraliteten rammer inn den modne, syrlige frukten, og de tredimensjonale smakene utvider seg og varer gjennom en vedvarende finish.

Årgang

📅 2013

Produsent

🏷️ Archery Summit

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ Oregon

Region

📍 Dundee Hills

Designation

🏷️ Ab Ovo

Anmelder

👤 Paul Gregutt (@paulgwine )