Domaine Eden 2014 Cabernet Sauvignon (Santa Cruz Mountains)

Igjen konkurrerer denne rimeligere "yngre broren" til Mount Eden-utgaven med kraft. Inkludert 14 % Merlot, 6 % Cabernet Franc, 4 % Petit Verdot og 1 % Malbec, viser den smakfulle aromaer av svart plomme, svart pepper, svidd tre, lær og tørket urt på nesen. Smaken er kraftig og nesten salt, med smaker av storfekjøtt, svidd svart frukt, fururesin og karamell. Veldig tilfredsstillende og full av umami-karakteristikker.

Årgang

📅 2014

Produsent

🏷️ Domaine Eden

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ California

Region

📍 Santa Cruz Mountains

Designation

🏷️ -

Anmelder

👤 Matt Kettmann (@mattkettmann)