Ponzi 2013 Aurora Vineyard Chardonnay (Willamette Valley)

En av to single-vineyard, reserve-nivå Chardonnays, denne kombinerer sømløst gul eple, sitronpanna cotta, hvit pepper og et hint av våt stein. Lokalisert i Chehalem Mountains AVA, blir Aurora-frukten gjæret med villgjær gjennom malolaktisk gjæring, og modnet i en tredel ny og to tredeler nøytral fransk eik. Villgjæren tilfører detalj og tekstur, og vinen har en myk, smøraktig, grasiøs og langvarig avslutning.

Årgang

📅 2013

Produsent

🏷️ Ponzi

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ Oregon

Region

📍 Willamette Valley

Designation

🏷️ Aurora Vineyard

Anmelder

👤 Paul Gregutt (@paulgwine )