Columbia Winery 2003 Otis Vineyard Cabernet Sauvignon (Yakima Valley)

En fin Otis Cab, fra Columbias nå avdøde vinmakerteam bestående av David Lake og Robert Takahashi. Den er rik og dyp, duftende av en herlig blanding av friske urter. Frukten har en behagelig krydderaktighet, søt plomme og solbær tråd med anis og salvie. Det virker som om det er mer fruktkonsentrasjon og mindre av den grønne, pepperaktige karakteren som Otis kan ha i enkelte årganger, men selv nå er dette en veldig ung vin (den ble lansert i juni 2008) som bør gi belønning ved noen år til i kjelleren.

Årgang

📅 2003

Produsent

🏷️ Columbia Winery

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ Washington

Region

📍 Yakima Valley

Designation

🏷️ Otis Vineyard

Anmelder

👤 Paul Gregutt (@paulgwine )