Quilceda Creek 2006 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley (WA))

2006-flagship Cabernet fra Quilceda Creek er en massiv vin som nettopp har begynt å våkne fra sin dvale. Da den først ble lansert, virket det som vinen hadde gått inn i en sløv fase, men seks måneder senere responderer den på dekantering og viser sin kraft. Fruktige smaker av svarte, brandy-inlagte kirsebær, cassis og bourbon-impregnerte plommer er innpakket i sjenerøs, lagdelt eik. Vinen er støvete, røkt, med striper av lakris og opplyst av skarpe syrer. Den fortsetter å utvide seg i glasset, og tilfører fylde og krydder til sin struktur, med en avslutning av sedertre/sigar-eske.

Årgang

📅 2006

Produsent

🏷️ Quilceda Creek

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ Washington

Region

📍 Columbia Valley (WA)

Designation

🏷️ -

Anmelder

👤 Paul Gregutt (@paulgwine )