Diatom 2016 Santos Road Chardonnay (Sta. Rita Hills)

Greg Brewer går for full tilbakeholdenhet på denne flasken, som byr på ekstremt stramme aromaer av sitrus og våte steiner, som bare så vidt avslører at det er en Chardonnay. Smakene er like tilbakeholdne, med sitrongress og guava som knapt titter frem. Likevel er teksturen sublim og stramt oppdrevet, løftet av en frisk syre.

Årgang

📅 2016

Produsent

🏷️ Diatom

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ California

Region

📍 Sta. Rita Hills

Designation

🏷️ Santos Road

Anmelder

👤 Matt Kettmann (@mattkettmann)