Cinnabar 1999 Pinot Noir (Santa Cruz Mountains)

Fra vinmarker som vender mot nordøst og fanger morgensolen på 1 200 fot, er dette mikro-terroir vindyrking på sitt mest ekstreme. Kjølig vær har gitt frisk syre og frukt som balanserer på knivseggen mellom bringebærmodenhet og mint- og tomatjordaktighet. Veldig fine fat tilfører røyk, krydder, vanilje og eik-modulert rundhet. Den virker å mangle dybde, men det gjør visse Burgundere også i sin ungdom. —S.H.

Årgang

📅 1999

Produsent

🏷️ Cinnabar

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ California

Region

📍 Santa Cruz Mountains

Designation

🏷️ -

Anmelder

👤 Ukjent