Paschal 2000 Reserve Cabernet Sauvignon (Rogue Valley)

Dette kan være en av Oregons beste Cabernet-innsats til dags dato. Ja, den er fast, med harde tanniner, men tid bør tillate det å roe seg. I mellomtiden er det sot, veiasfalt og karamell på nesen, mens plomme, solbær og sjokolade dominerer den rike, uttrukne ganen. Mot slutten er det tanninstrukturen som merkes mest. Men igjen, litt tid i kjelleren er sannsynligvis alt den trenger.

Årgang

📅 2000

Produsent

🏷️ Paschal

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ Oregon

Region

📍 Rogue Valley

Designation

🏷️ Reserve

Anmelder

👤 Michael Schachner (@wineschach)