Pepper Bridge 2004 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley (WA))

Blenden er klassisk Bordeaux—85 % Cabernet Sauvignon, 7 % Merlot, 5 % Cabernet Franc og 3 % Malbec. Den har grep og en sanselig blanding av vill urt, svart oliven og fjellbær. Det er rikelig med syre som støtter den, og vinmaker J-F Pellet har trukket tilbake på ny eik, slik at nyere utgivelser av Pepper Bridge er mer strukturerte og heller mer mot en europeisk følsomhet, som vil si at den er lagringsdyktig.

Årgang

📅 2004

Produsent

🏷️ Pepper Bridge

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ Washington

Region

📍 Columbia Valley (WA)

Designation

🏷️ -

Anmelder

👤 Paul Gregutt (@paulgwine )