Babcock 2014 Pinot Noir (Sta. Rita Hills)

Bryan Babcock lager mange dyrere Pinot Noir-viner, men denne appellasjonsblandingen treffer alle de riktige tonene og viser resultatene av teknikken "pedestular cane suspension" som han har brukt i vinmarken. Villtimian, salvie og laurbærblad møter aromaer av tranebær og skifer i nesen. Smaker av svart bringebær og tranebær leder den jordlige ganen, fremhevet med brennelse og sort pepper.

Årgang

📅 2014

Produsent

🏷️ Babcock

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ California

Region

📍 Sta. Rita Hills

Designation

🏷️ -

Anmelder

👤 Matt Kettmann (@mattkettmann)