Byington 2013 Byington Estate Pinot Noir (Santa Cruz Mountains)

Tette lilla fruktaromaer av svart bringebær møtes med fioler, knust skifer, tørkede rosenblader, rått kjøtt og svart pepper på den fokuserte nesen. Smaken er svært dominert av skifer og stein, med toner av oppgravd jord, einer og flere mørke bringebærsmaker. Den er fortsatt veldig stramt bundet og trenger mer tid for å åpne seg.

Årgang

📅 2013

Produsent

🏷️ Byington

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ California

Region

📍 Santa Cruz Mountains

Designation

🏷️ Byington Estate

Anmelder

👤 Matt Kettmann (@mattkettmann)