Cedarville Vineyard 2010 Estate Syrah (El Dorado)

Cedarville forblir en eiendomsprodusent å følge med på i Foothills, og kombinerer et godt drevet område med ren, klar vinproduksjon i kjelleren. Dyrket på nedbrutt granitthillside, har denne Syrah 4 % Viognier, akkurat den rette touchen for å få frem de beste aromatene, fremhevet av salvie. Mørk, jordaktig og læraktig, holder denne vinen på tanninene og eiken, men gitt tid til å hvile i kjelleren i 5–7 år, vil den skrike etter å bli servert med cassoulet.

Årgang

📅 2010

Produsent

🏷️ Cedarville Vineyard

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ California

Region

📍 El Dorado

Designation

🏷️ Estate

Anmelder

👤 Virginie Boone (@vboone)