Birichino 2013 Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc (Santa Ynez Valley)

Denne vinen kommer fra en av de mer populære vinmarkene for denne druen langs hele Central Coast. Vinen fra Bonny Doons eksperter Alex Krause og John Locke tilbyr aromaer av eplesider, mandarinspritzer og sitronskall. Smaken har smakene, men ikke syrligheten, av rubinrød grapefrukt sammen med en subtil eplemousse og en spenning som balanserer på en krittagtig, lett bitter mineralitet.