Shafer 2010 Hillside Select Cabernet Sauvignon (Stags Leap District)

Produsentens årlige, høyt etterlengtede 100 % Cabernet Sauvignon, denne kommer fra de ville, steinete åssidene i appellasjonen. Dette er en kraftig, distinkt og stor vin, moden men raffinert, etter å ha fått tre år på fat og ett år i flaske før lansering. Sjokoladeaktig tobakk kombineres med blyantspåner og tett bjørnebær før den avsluttes med en eksplosjon av svart pepper. Vakker, den vil bli enda mer interessant over tid, frem til 2025.

Årgang

📅 2010

Produsent

🏷️ Shafer

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ California

Region

📍 Stags Leap District

Designation

🏷️ Hillside Select

Anmelder

👤 Virginie Boone (@vboone)