Sheridan Vineyard 2004 Reserve Cabernet Sauvignon (Yakima Valley)

Dette er 100% ny eik (for det meste Taransaud, 32 måneder), og det er et fantastisk eksempel på druetypen, vinmarken og styrkene til frukten fra Washington. Shafer Hillside Select er inspirasjonen for den lange fatmodningen og fokuset på runde, søte tanniner. Dette er en stram vin, med en herlig renhet av frukt som fanger cassis, svart kirsebær, den subtile urteaktige karakteren til Cabernet-druen. Dette kommer fra den eldste delen av vinmarken—nå åtte år gamle vinstokker.

Årgang

📅 2004

Produsent

🏷️ Sheridan Vineyard

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ Washington

Region

📍 Yakima Valley

Designation

🏷️ Reserve

Anmelder

👤 Paul Gregutt (@paulgwine )