Hovey 2013 Duende Chardonnay (Calaveras County)

En dristig Chardonnay som omfavner nye eikefat og har smaksprofilen til å bevise det. Hovey fermenterte den i 50 % nye eikefat, modnet den på bunnfallet og tapte den på flaske noen måneder etter innhøstingen. Duft og smak av ristet eik kommer fram fra første sniff til avslutning. Men nok frukt, smør og mandelsmak ligger under den ristede overflaten til å få oss til å komme tilbake for en ny slurk.

Årgang

📅 2013

Produsent

🏷️ Hovey

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ California

Region

📍 Calaveras County

Designation

🏷️ Duende

Anmelder

👤 Jim Gordon (@gordone_cellars)