Mackinaw Trail 2013 Unrestricted Passito Cabernet Franc (Lake Michigan Shore)

Ved å bruke skrumplede, tørkede Cabernet Franc-druer, er denne appassimento-stilen et nytt initiativ på Michigan vinscene, men det kan være verdt ytterligere eksperimentering for en så kjølig dyrkingsregion. Innledende noter av balsamico forsvinner for å avsløre noter av brandy-lagede kirsebær og tørket høy. Medium i vekt, med fine, sandete tanniner, er ganen konsentrert og moden med friske kirsebærtoner som henger igjen i avslutningen. Som en følge av tørkeprosessen, treffer alkoholen over 15 %, men utover rundheten i ganen er den ganske umerkelig.

Årgang

📅 2013

Produsent

🏷️ Mackinaw Trail

Land

🇺🇸 US

Provins

🗺️ Michigan

Region

📍 Lake Michigan Shore

Designation

🏷️ Unrestricted Passito

Anmelder

👤 Alexander Peartree