Torskeform

Hoveddel

• 3 stk gulrøtter
• 0,5 stk sellerirot
• 1 stk purreløk
• 600 g torskefilet
• 0,5 ts salt
• 0,5 ts pepper
• 1 pk fiskesaus – lofoten evt. hvit saus
• 150 g baconterninger

Hoveddel

1. Forbered grønnsakene

   Skrell gulrøtter (3 stk) og sellerirot (0.5 stk), kutt i staver. Skyll purreløk (1 stk) og skjær i strimler.

2. Legg i form

   Ha grønnsakene i en ildfast form. Legg over torskefilet (600 g) i passende stykker. Krydre med salt (0.5 ts) og pepper (0.5 ts).

3. Lag sausen

   Varm opp fiskesaus (1 pk) (eller lag en hvit saus selv). Hell sausen over grønnsaker og fisk.

4. Stek i ovn

   Sett formen midt i ovnen på 190 °C i ca. 15 min, til fisken er gjennomstekt.

5. Servering

   Server med kokte poteter og topp med sprøstekt baconterninger (150 g).

   Tips

   • - Du kan enkelt lage en hjemmelaget hvit saus med melk, smør og hvetemel.

   • - Bacon kan byttes ut med sprøstekt spekeskinke, eller sløyfes helt for en lettere rett.