Sjokoladebrownies

Brownierøre

• 150 g meierismør
• 30 g kakao
• 200 g mørk sjokolade
• 3 stk egg
• 250 g sukker
• 100 g hvetemel

Brownierøre

1. Smelt sjokolade og smør

   Smelt mørk sjokolade (200 g) og smør (150 g) forsiktig i en kjele på lav varme.

2. Pisk egg og sukker

   Visp egg (3 stk) og sukker (250 g) til en lys og luftig blanding.

3. Bland sammen røren

   Vend inn den smeltede sjokoladeblandingen i eggedosisen. Sikt deretter inn hvetemel (100 g) og kakaopulver (30 g). Rør til en jevn røre uten å overmikse.

4. Stek brownies

   Hell røren i en smurt form (ca. 20x30 cm) og stek midt i ovnen på 175 min i ca. 25 min. Avkjøl før oppskjæring.