Sjokolade Skrik Iskake sandwicher
Disse morsomme Halloween-inspirerte iskake-sandwichene kombinerer sprø sjokoladekjeks, vaniljeis og smeltet sjokolade dekorert som skrikende spøkelser. De er en leken vri på den klassiske is-sandwichen og en perfekt dessert til Halloween-festen. Du trenger ingen spesialutstyr for å få til designet – litt tålmodighet og en stødig hånd med smeltet sjokolade er alt som trengs. Server rett fra fryseren for den perfekte kombinasjonen av kremet, sprøtt og søtt.
Ingredienser
Hoveddel
- 8 stk sjokoladekjeks – store
- 3 ss mørk sjokolade – smeltes til dekor
- 4 ts hvit sjokolade
- 1,2 dl vaniljeis – myknet lett før bruk
- 1 stk bakeark
Fremgangsmåte
Hoveddel
- Smelt sjokoladen
Hakk den mørk sjokolade (3 ss) og hvit sjokolade (4 ts) i små biter og smelt dem hver for seg i vannbad eller i mikrobølgeovn på lav effekt.
Rør underveis til sjokoladen er jevn og glatt. - Dekorer kjeksene
Legg halvparten av sjokoladekjeks (8 stk) med den flate siden opp på et bakepapir.
Hell eller smør et jevnt lag med smeltet mørk sjokolade over overflaten.
Dunk forsiktig kjeksene mot underlaget for å jevne ut sjokoladen. - Lag spøkelsesdesign
Mens den mørke sjokoladen fortsatt er våt, bruk en sprøytepose eller liten skje til å lage små hvite spøkelsesformer med den smeltede hvite sjokoladen.
Dunk forsiktig én gang til for å glatte ut overflaten. - Lag øyne og munn
Bruk resten av den mørke sjokoladen til å tegne øyne og en åpen munn på hvert spøkelse, slik at de får et “skrikende” uttrykk.
Ikke forsøk å rette på designet etterpå – det blir penest om du gjør alt i ett forsøk. - Avkjøl dekorasjonen
La de dekorerte kjeksene ligge i romtemperatur til sjokoladen har begynt å stivne, og sett dem deretter i kjøleskap eller fryser i minst 1 time, til sjokoladen er helt hard.
- Sett sammen sandwichene
Legg en kule myknet vaniljeis (1.2 dl) på de gjenværende av sjokoladekjeks (8 stk) (med den flate siden opp).
Plasser de dekorerte kjeksene på toppen, med sjokoladesiden opp.
Trykk forsiktig sammen til isen klemmes jevnt ut mot kantene. - Frys og server
Legg sandwichene på et brett med bakepapir og sett dem i fryseren til de er faste, minst 1 time.
Server direkte fra fryseren. - Serveringsforslag
Server “I Scream”-sandwichene på et mørkt fat pyntet med små plast-edderkopper eller sukkerøyne for en ekstra skummel effekt.
De passer perfekt som en enkel Halloween-dessert for både barn og voksne.