matly logo
matly.no

Sashimi salat

Enkel, sunn og frisk salat

Tid
10 min
Porsjoner
1
Vanskelighetsgrad
EASY
Sashimi salat

Ingredienser

Hoveddel

  • 100 g fersk laksefilet – Skjær i skiver
  • 0,5 stk mango – Del i små firkanter
  • 6 ark crispisalat – Hakk i foretrukket størrelse
  • 0,5 stk granateplekjerner
  • 2 ss fersk koriander
  • 2 ss sesamfrø – Ristede
  • 0,5 stk chili – Hakk opp
  • 1 ss ponzu-saus – Hell over ferdig salat

Fremgangsmåte

Hoveddel

  1. Forbered laksen

    Skjær fersk laksefilet (100 g) i tynne skiver.

  2. Kutt frukt og grønnsaker

    Del mango (0,5 stk) i små terninger.

    Hakk crispisalat (6 ark) i ønsket størrelse, finhakk chili (0,5 stk) og grovhakk fersk fersk koriander (2 ss).

  3. Legg opp salaten

    Fordel crispisalat på en tallerken.

    Legg over skiver av laks, mango, granateplekjerner (0,5 stk), chili og koriander.

  4. Topp med sesamfrø

    Dryss ristede sesamfrø (2 ss) over salaten.

  5. Hell over ponzu

    Hell ponzu-saus (1 ss) over salaten rett før servering.

  6. Server salaten

    Server salaten med en gang, mens laksen er kald og grønnsakene er friske.

Næringsinnhold per porsjon

792 kcal · 50 g protein · 27 g fett · 77 g karbohydrat · 1,1 g salt
Omtrentlige verdier, beregnet fra Matvaretabellen.

Kilde

Matpaabordet