matly logo
matly.no

Rødbetuice - Drikken senker blodtrykket raskt

Senk blodtrykket raskt! Se studie: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3545899/ Rødbetjuice er en næringsrik og livlig drink som kombinerer søt rødbete med frisk eple, sprø selleri, gulrot, ingefær og en skvett sitron. Juicen har en dyp, rubinrød farge og en balansert smak der sødmen fra eple og gulrot demper den jordlige biten fra rødbeten, mens ingefæren gir et friskt, lett krydret spark. Rødbete er særlig kjent for sitt innhold av nitrat, som i kroppen omdannes til nitroksid og bidrar til å holde blodårene elastiske. Forskning tyder på at regelmessig inntak av rødbetjuice kan bidra til å opprettholde normalt blodtrykk og støtte hjerte- og karsystemet. I tillegg bidrar eple med antioksidanter, selleri med kalium og gulrot med betakaroten – til sammen en liten kraftpakke i glasset. Enkel å lage med en juicer, og ferdig på under ti minutter. Server iskald for best smak.

Tid
10 min
Porsjoner
2
Vanskelighetsgrad
EASY
c847a05d-f71a-431b-aaa6-9fdf5612d177

Ingredienser

Hoveddel

  • 1 stk rødbet – liten, skrellet og delt i båter
  • 1 stk eple – stort, delt i båter – eller 2 små
  • 2 stilk sellerirot – skylt og delt i biter
  • 2 stk gulrot – skrellet og delt i biter
  • 0,5 stk sitron – presset, skall fjernet
  • 1 cm ingefær – ca. 1 cm bit, skrellet

Fremgangsmåte

Hoveddel

  1. Forbered grønnsakene og frukten

    Skrell rødbet (1 stk)og del den i båter som passer gjennom juicerens åpning.

    Skrell gulrot (2 stk) og del dem i biter.

    Skyll sellerirot (2 stilk)og del dem i mindre biter.

    Del eple (1 stk)i båter – du trenger ikke skrelle, men fjern kjernehuset.

    Skrell ingefær (1 cm).

    Press saften fra en halv sitron (0,5 stk)og sett den til side.

    Hvis du ikke har juicer, kjør det i kjøkkenmaskin/blender med litt vann og sil ut større biter.

  2. Juice grønnsakene

    Kjør rødbet, eple, selleristilker, gulrøtter og ingefær gjennom juiceren i valgfri rekkefølge.

    Veksle gjerne mellom de ulike ingrediensene underveis for jevnere ekstraksjon.

  3. Tilsett sitron

    Ha den ferdigpressede sitronsaften oppi juicen og rør godt sammen.

    Sitronen balanserer smaken og bidrar til å bevare den klare røde fargen.

  4. Server

    Hell juicen i to glass, gjerne over isbiter.

    Drikk umiddelbart for best næringsinnhold og smak.