Pølsegryte

Hoveddel

• 300 g pastaskruer
• 5 stk gulrøtter
• 2 boks moste tomater – f.eks. passata
• 1 terning kjøttbuljong
• 6 ss rød pesto
• 1 ts paprikakrydder
• 2 ss oregano – tørket
• 2 dl kremfløte – evt. litt vann/melk
• 1 ts salt
• 0,5 ts pepper
• 1 klype sukker
• 1 stk gul løk
• 500 g kjøttpølser
• 2 stk chorizo-pølse (valgfritt)
• 1 stk paprika
• 1 boks mais

Hoveddel

1. Kok pasta og gulrøtter

   • Kok pastaskruer (300 g) og gulrøtter (5 stk) i en kjele til de er nesten møre.

2. Lag sausen

   • Ha moste tomater (2 boks), kjøttbuljong (1 terning), rød pesto (6 ss), paprikakrydder (1 ts), oregano (2 ss) og kremfløte (2 dl) (evt. vann/melk) i en kjele. La småkoke litt og smak til med salt (1 ts), pepper (0.5 ts) og en klype sukker (1 klype).

3. Stek løk

   • Finhakk gul løk (1 stk) og surr den blank i litt olje eller smør. Ha løken i sausen.

4. Ha i pølser

   • Tilsett biter av kjøttpølser (500 g) og eventuelt chorizo-pølse (2 stk) i sausen.

5. Bland sammen

   • Rør inn pasta og gulrøtter i sausen. La gryta småputre noen minutter.

6. Tilsett grønnsaker til slutt

   1. Ha i paprika (1 stk) i biter og mais (1 boks) rett før servering, og la alt bli gjennomvarmt.