Smakfull creole-krydderblanding
Creole kryddermiks er en aromatisk blanding som har sitt opphav i det kreolske kjøkkenet i Louisiana, USA – et kjøkken kjent for å blande franske, spanske, afrikanske og karibiske smaker. Denne kryddermiksen kombinerer varme krydder som paprika, cayenne og pepper med aromatiske urter som oregano, basilikum og timian. Resultatet er en balansert smak som både gir dybde og et lite sting, uten å overdøve råvarene.
Ingredienser
Blanding
- 2 ss basilikum
- 1 ss cayennepepper
- 2 ss hvitløkspulver
- 2 ss løkpulver
- 2 ss oregano
- 5 ss paprikakrydder
- 1 ss pepper
- 3 ss salt
- 1 ss timian
- 1 ss hvit pepper
Fremgangsmåte
Blanding
- Bland krydderet
Mål opp alle krydderne og ha dem i en bolle: paprika (5 ss), salt (3 ss), onion powder (2 ss), garlic powder (2 ss), oregano (2 ss), basil (2 ss), thyme (1 ss), black pepper (1 ss), white pepper (1 ss) og cayenne pepper (1 ss). Bland godt sammen.
- Oppbevaring
Ha blandingen over i en lufttett krukke og oppbevar på et kjølig og tørt sted.
Kilde
Joslyn – omskrevet – allrecipes.com