Hjemmelaget rømmegrøt
Kremet og tradisjonsrik rømmegrøt med smørøy og kanel.
Tid
30 min
Porsjoner
4
Vanskelighetsgrad
MEDIUM
Ingredienser
Rømmegrøt
- 1 ts kanel
- 5 dl melk
- 0,5 ts salt
- 5 dl rømme – seterrømme
- 1 ts sukker
- 2 dl hvetemel
Fremgangsmåte
Rømmegrøt
- Kok rømme med mel
Varm opp rømme (5 dl) under lett kok i ca. 5 min og bland gradvis inn siktet hvetemel (2 dl). Rør godt. Når fettet skiller seg ut, ta det forsiktig ut for å bruke som topping senere.
- Spe med melk og smak til
Tilsett litt etter litt melk (5 dl), og rør godt mellom hver gang. Når grøten tykner, smak til med salt (0.5 ts). La småkoke i et par minutter før servering.
- Server med topping
Server grøten varm med en spiseskje av det skummede smøret, og strø over sukker (1 ts), kanel (1 ts) og en klatt smør etter smak.
Næringsinnhold per porsjon
574 kcal · 10 g protein · 46 g fett · 30 g karbohydrat · 1,1 g salt
Omtrentlige verdier, beregnet fra Matvaretabellen.
Kilde
Matprat – Matprat