matly logo
matly.no

Enkel Hjemmelaget Holiday Dipmix

Dette er en enkel og rask hjemmelaget holiday-dip som gir den samme karakteristiske smaken som posene i butikken, men med friskere, rundere og mer balansert krydderprofil. Du styrer selv hvor fremtredende paprika, løk eller hvitløk skal være, og resultatet blir en myk og kremet dip som passer til alt fra sprø grønnsaker til chips. Oppskriften krever bare basisvarer og litt hviletid i kjøleskapet for å utvikle den dype smaken.

Tid
5 min
Porsjoner
1
Vanskelighetsgrad
EASY
creamy-paprika-and-onion-holiday-dip-in-a-small-bo

Ingredienser

Hoveddel

  • 300 g lettrømme – settes kaldt før bruk
  • 1 ts løkpulver
  • 1 ts paprikakrydder
  • 1 ts persille (tørket)
  • 0,75 ts hvitløkspulver
  • 0,25 ts sukker
  • 0,25 ts salt
  • 0,25 ts hvit pepper
  • 1 ts ketchup (valgfritt)

Fremgangsmåte

Hoveddel

  1. Bland krydderet

    Ha

    • løkpulver (1 ts)

    • paprikakrydder (1 ts)

    • persille (tørket) (1 ts)

    • hvitløkspulver (0,75 ts)

    • sukker (0,25 ts)

    i skålen.

    Rør krydderne sammen for å fordele dem jevnt.

  2. Rør inn rømmen

    Tilsett lettrømme (300 g) i bollen med krydderblandingen og rør til du har en jevn, kremet dip uten klumper.

  3. Smak til dippen

    Tilsett salt (0,25 ts), hvit pepper (0,25 ts) og eventuelt ketchup (1 ts).

    Rør grundig og juster smaken etter hvor salt, søt eller paprika-preget du vil ha dippen.

  4. La dippen sette seg

    Sett skålen i kjøleskapet i minst 15 min.

    Dette gjør at kryddersmaken setter seg og dippen blir rundere.