Bacon Cheese Burger med pommes frites
En massiv koseburger på tungvektsnivå – saftig kjøtt, smeltet cheddar og sprøstekte baconbiter, toppet med frisk salat og pakket inn i en luftig sesambolle. Serveres med gyldne, sprø pommes frites ved siden av. 🍔🥓🍟 Fungerer best med en stor sofa og bukse uten belte. Leger anbefaler mosjon – vi anbefaler denne burgeren.
Ingredienser
Burgeren
- 400 g kjøttdeig av storfe
- 1 ts salt
- 0,5 ts pepper
- 4 skive cheddar
- 150 g baconterninger
- 2 stk crispisalat – blader
- 2 stk hamburgerbrød
Tilbehør
- 400 g pommes frites
- 1 ss ketchup – burgerdressing etter smak
Fremgangsmåte
Burgeren
- Forbered bacon
Stek baconterninger (150 g) i en panne på middels varme til sprøtt. Sett til side.
- Lag burgerne
Bland kjøttdeig av storfe (400 g) med salt (1 ts) og pepper (0.5 ts) , form 2 store burgere. Stek i panne eller grill til ønsket stekegrad (ca. 3–4 min på hver side for medium).
- Smelt osten
Legg cheddar (4 skive) over burgerne mot slutten av steketiden, sett på lokk så osten smelter.
- Bygg burgeren
Legg et av crispisalat (2 stk) på bunn av hamburgerbrød (2 stk), deretter burger med ost, ketchup/burgerdressing og topp med rikelig baconterninger.
Tilbehør
- Pommes frites i stekeovn
Varm opp ovnen til 220 °C (200 °C varmluft).
Fordel pommes frites (400 g) jevnt utover et stekebrett med bakepapir.
Dryss over litt olje og salt, vend godt.
Stek i 20–25 minutter til de er gylne og sprø, vend dem halvveis i steketiden.
Alternativ: bruk airfryer på 200 °C i 12–15 min, vend halvveis.
- Server
Sett på toppbrødet, server burgeren sammen med de varme pommes frites – og ha ketchup (1 ss) eller ønsket dressing ved siden av.
💡 Dette er ikke en lettvekter av en burger – den er feit, saftig og full av bacon. Spis med god samvittighet, men kanskje ikke hver dag … ellers risikerer du å oppfinne diabetes type 3