Avkappede Fingeroststenger
Disse ekle, men morsomme fingeroststengene er en perfekt Halloween-snack som garantert får både barn og voksne til å reagere med en blanding av latter og grøss. De lages av milde ostestenger som formes til “avkappede fingre” med mandelskiver som negler og et drypp av sterk saus som blod. En rask og enkel rett som ikke krever koking, men gir maksimal effekt på snackbordet.
Ingredienser
Hoveddel
- 6 stk ostestenger – mozzarella, deles i to
- 12 stk mandler – skåldede, tynne skiver, negler
- 2 ss chilisaus – evt. ketchup til blod
Fremgangsmåte
Hoveddel
- Form fingertuppene
Bruk en liten kniv til å runde av den ene enden av hver av ostestenger (6 stk) slik at den ligner en fingertupp.
- Del ostestengene
Riv hver ostestang i to med hendene.
La bruddene være ujevne for å gi et realistisk, “revet” utseende.
Du får totalt 12 halve stenger. - Lag negler
Skjær et lite, flatt felt på toppen av hver fingertupp for å lage et “neglefelt”.
Legg én mandelskive (fra mandler (12 stk)) på hver fingertupp og trykk forsiktig ned slik at den fester seg som en negl. - Lag knokelinjer
Bruk kniven til å lage 2–3 grunne snitt midt på hver “finger”.
Dette gir en illusjon av ledd og hudfolder. - Lag blod og anrett
Hell chilisaus (2 ss) (eller ketchup) i små flekker på serveringsfatet.
Dypp de ujevne endene av ostefingrene i sausen slik at det ser ut som blodige snittflater.
Legg hver “finger” i sin egen blodpøl for maksimal effekt. - Serveringsforslag
Server på et mørkt fat sammen med grønnsaksstaver, kjeks eller dip for å balansere den sterke sausen.
Perfekt til Halloween-buffet eller som grotesk fingermat til en skrekkfilm-kveld.